福州芳菲曼丽按摩会所
当前位置:福州上门按摩 > 按摩常识 >
从年轻的热情活跃外显慢慢进入中年后变得含蓄稳重更有内涵

大上周麦爷找我喝茶谈事,他前不久去福建出差刚好买了些铁观音和茉莉花茶,就带了些准备一起泡着喝。见桌上的茶壶已经被各种茶泡花了味,我只好跟服务员要了俩盖碗。麦爷买的铁观音薄淡,几泡下去就没味了。茉莉花茶打开包装居然没见到花,泡好后一口下去,那股香气呛人,而且嘴里甜的发涩长久不退,再也不想喝第二口了,很明显这茶是拿香精熏出来的。我说麦爷你被卖茶的骗了,之前听说有不良茶商用香精做假茉莉花茶的,不想今天居然让你遇到了。
 
茉莉花和铁观音因为其浓郁的香气,是大部分刚开始喜欢喝茶的人,相对比较容易入口的两种茶。不过一些人喝过一段时间后,会慢慢转入那些茶味比较内敛,而层次更加丰富、耐久回味、包容性强,或者平和淡雅、回味醇厚的茶类。这有些像一个人从年轻的热情活跃外显,慢慢进入中年后变得含蓄稳重更有内涵。
 
两三年前刚开始接触铁观音时,在朋友的茶店里他边给我泡茶边介绍说,春茶和秋茶做出来的铁观音在香气和幽远上的不同,然后他还告诉我,为了让味道更加饱满均衡,做茶的艺人会把春秋茶拼配在一起,调和出更好的口感,但有的为了激发香气,会额外采用特殊的工艺,这其实对茶的一种损害,甚至有不良商贩还会加进香料蒙人。所以不要光凭喝着口感很香,就觉得这茶不错。
 
虽然不怎么喝普洱茶,但在五六年前我就开始接触熟普,因为朋友开的观止斋茶店一直主营此类茶产品。记得当初朋友曾拿出各种茶场和年份的普洱给我喝,我那时刚开始接触茶,实在品不出之间的差别。不过几年累积下来,不知不觉也有了些许鉴别能力。
 
但我始终没有专注于普洱,因为这里面的水太深了,各种寨子年头的让人无从下手品鉴,深感需付出太多财物精力,才能有所收益,于是一直在外围徜徉。最近听说之前看过的一些普洱茶的来历及传说故事,居然是为了炒作而编造加工出来。
 
朋友做了几年普洱茶后,大概也意识到了品质的重要,于是从前年开始亲自跑到云南的茶场甚至寨子里,全程监制采茶做茶,定做了不同档次的一批茶回来。因为去年他做的普洱赢得了不错的口碑,所以今年准备三月份再赴云南,监制一批更高品质的来卖。我比较赞赏朋友的这种做法,真正的好东西是要付出心血和辛苦的,泛泛的平庸与浮夸的大忽悠都不可能长久。
 
朋友说他还想去云南做一批好滇红回来,为此准备邀请一位有着四十年做茶经验的老师傅,亲自监制把关。之前听朋友提过好几回这位师傅了,前两天去朋友那聊到红茶,于是被他带到了老师傅的店里。
 
老师傅一直在武夷山做小种红茶,因为我以前喝小种红茶时,不太喜欢传统工艺中的松烟味儿,所以起初对老师傅做的红茶并没有太多的热情。不过尝过店里的三款红茶后,立刻让我改变了之前的感受,并不是松烟味儿的问题,只能说我从前喝的那些小种红茶不太好,而且老师傅让我们喝的,还不是店里最好的红茶。
 
喝茶时聊到了与正山小种有着直接渊源的金骏眉,说起市面上的鱼龙混杂,老师傅说他这刚好有罐茶是人家拿来让他鉴别的,说着从架上取下来给我们看。他说虽然茶罐上盖有印章,还有正山堂江老板的签名,但这个金骏眉却是关内的。老师傅还告诉我们,有的商家为了让茶增添甜味儿,会往里加红糖,说完从架上又取下罐茶让我们闻,说这茶就是掺了红糖。
 
想起前段时间在茶博会,见到好几家武夷山来的茶商在展示金骏眉,价格从一二千到八九千不等,细问下来,他们才会告诉你,这几款是关外的,那两种是关内的。
 
这几年金骏眉异军突起,很多人都在追捧,只是花着真金白银买来,或别人送来的金骏眉,有多少是真“金”的呢?十万颗芽头才能做出一斤茶,怎么可能那么大的产量上市,如果能喝到关内茶场做的精品也算是不错了,就怕只是闽红或其它红茶冒充的。
 
这两年遇到几次周围朋友的朋友号称自己喜欢喝金骏眉,而且还带了茶给大家品尝,其实看汤色叶底再喝过,我只能说这茶还不错,但你这是不是正宗的金骏眉我很怀疑的后半句,只好留在心里不说了。
 
从老师傅那长了见识出来,朋友又把我们带到另外一家店里,他们喝茶聊天,我和麦爷去观赏架子上摆的紫砂壶。
 
这两年紫砂壶也被炒得很厉害,但壶里面的水太深了,各种的环节都是陷阱,诸如老料新料甚至掺料,上中下不同的矿层,全手工、半手及机制,大师、高级技师还是普通技师,获奖作品或学徒习作,仿古传统与现代,圆形、方形加仿生造型,养过没养过等等,如果不是行家很有可能花糊涂钱。所以不是为了收藏和投资,手里有两把品质差不多的壶足够了。
 
观赏壶的时候,麦爷说他以前学过如何鉴别,于是挨个看下来,我虽然不懂,不过最后有两把倒是跟麦爷相中的一致,问了下价还能接受。
 
我在微信上发了张我们看过的紫砂壶的照片,三少爷留言说,如果是刚开始入行就先别管泥料、壶型还是作者,喜欢的话隔半个月再去看,要是依然喜欢就果断出手。
 
我回复他说,我每次看中的壶,一问价都上万,下次再看如果依然喜欢,就算想果断出手,可那壶的价钱,让我实在没法果断的掏出来啊。

上一篇:我的记性很差竟会时常遗忘了自己从哪里出发

下一篇:福州上门推拿会所推荐冬季皮肤如何正确用药